Comidas veganas en la isla

Ya sea que comas vegano por sus beneficios para la salud, por razones humanitarias, o simplemente porque disfrutas de la comida que es colorida y fresca; encontrar comida vegana en Puerto Rico tiene sus retos. En San Juan hay muchos lugares donde elegir, cada uno con sus propias especialidades. Por toda la isla surgen cada vez más lugares. ¡Qué suerte tiene Puerto Rico de contar con chefs veganos tan increíbles y con tanto talento para ofrecer experiencias gastronómicas saludables! 

El bar de zumos Degree 18 es uno de los lugares favoritos después de una excursión por El Yunque. Situado en la calle principal a través de Palmer, tienen batidos increíbles, tazones de acai y aperitivos veganos como hamburguesas vegetarianas, envolturas y deliciosa empanada vegana. La comida es fresca y se prepara al momento. Preciosa zona para sentarse al aire libre con un nuevo techo construido para que pueda oír el golpeteo de la lluvia por encima. Admiten perros y no utilizan espuma de poliestireno ni plásticos de un solo uso. Al estar en una isla, alejarse de los envases de un solo uso y de espuma de poliestireno es importante para el medio ambiente.

degree18juice.com

LGBQT friendly.

Abierto los 7 días de la semana de 9.00 a 18.00 h.

16 Cll Principal, Palmer, Río Grande 00721, Puerto Rico

El Grifo en Caguas tiene una de las comidas veganas más increíbles de la isla. Por lo general, es necesario reservar, aunque a veces se puede entrar sin cita previa. Tienen una amplia lista de cervezas puertorriqueñas y un brunch increíble. Incluso a los no veganos les encantará y disfrutarán de su comida. Para el brunch ofrecen tortitas, revueltos y gofres. Para el almuerzo/cena tienen pastas, hamburguesas, pizza y un menú infantil. También sirven café con una variedad de "leches" alternativas y zumos. El edificio histórico tiene bonitos azulejos centenarios en el piso de arriba. En la planta baja hay un bar y más asientos. 

https://elgrifopr.com/collections/reservaciones

LGBQT friendly. 

De jueves a viernes, de 11.00 a 21.00 h; sábados, de 9.00 a 21.00 h; domingos, de 9.00 a 19.00 h.

C. Betances, Caguas, 00725, Puerto Rico

Sana Farm to Table restaurante orgánico en Rincón es una opción increíble para la comida fresca y colorida. Ofrecen un hermoso poke bowl vegano que estaba lleno de coloridas verduras frescas. Su menú es principalmente vegano, pero ofrecen algunas opciones de pescado. El menú consiste en tostadas de aguacate, poke bowls, hamburguesas veganas, wraps, tacos, sopas y ensaladas. Los pedidos se hacen en la ventanilla y hay muchos asientos al aire libre.

https://www.facebook.com/sanafarmtotable/

Empresa propiedad de mujeres y respetuosa con el colectivo LGBQT.

Abierto de lunes a sábado de 10.00 a 17.00 horas. Domingos cerrado.

PR-413 km 4.1, Rincón 00677, Puerto Rico

Bori Vegano en Guaynabo. Un restaurante vegano de barrio con un ambiente relajado y divertido. También ofrecen una selección de pasteles veganos. Me encantó el magnífico plato de comida con sabor puertorriqueño. Su menú contiene panqueques, burritos, ensaladas, jugos, pasteles. Hay un menú de desayuno y almuerzo, se puede pedir con antelación y recoger comida para llevar. Son bastante activos en Facebook e Instagram si quieres ver sus especiales con antelación. 

https://www.instagram.com/borivegan/

Empresa propiedad de mujeres. 

Abierto de lunes a viernes, de 8.00 a 15.00 horas. Cerrado los fines de semana

43 Av. Esmeralda, Guaynabo, 00969, Puerto Rico

‍Berlingeri en la zona de Ocean Park de San Juan.

Ofrecen una gran variedad de delicias vegetarianas y veganas. Tofu, cuencos de arroz, ensaladas, comida vegana puertorriqueña, postres, café, zumos y cenas especiales de vez en cuando. Productos locales y ecológicos. Aunque su horario es limitado, es un lugar popular para comer. Se puede pedir para llevar o para llevar a la playa. Hay un gran aparcamiento delante del edificio, que no está en la calle, pero se puede ver fácilmente una vez aparcado porque está cubierto de vegetación.

https://m.facebook.com/Berlingericocinaartesanal/

Abierto de lunes a viernes, de 11.00 a 15.00 horas. Cerrado los fines de semana.

1966 McLeary Ave #1954, San Juan, 00911, Puerto Rico

Menciones honoríficas:

San Juan

Tienda de aguacates rellenos

Comida informal para sentarse o para llevar, no es estrictamente vegano, pero es uno de los favoritos para la comida fresca rápida con varias ubicaciones en San Juan.  

Obrigado Organic Cafe & Acai Bar

Cena informal con tostadas francesas, hamburguesas, batidos, tacos y buddha bowls. 

Café Berlín

Restaurante de lujo en el Viejo San Juan apto para que carnívoros y veganos coman juntos en un mismo establecimiento. 

Rincón

Passiflora

Menú totalmente vegano y vegetariano, comida casera vegana con sabor puertorriqueño.

Moksha

Choza de comida con un menú totalmente vegano que incluye opciones de seitán y tofu.

Restaurante Estela

Platos creativos y únicos, con menús vegetarianos y tradicionales.

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