Reseña de Atirantado Bar and Grill

En la región rural del este de Puerto Rico se encuentra Atirantado Bar and Grill, una experiencia gastronómica icónica situada en lo alto de una montaña con vistas espectaculares. Hacia un lado, se ve el famoso Puente Atirantado, que terminó de construirse en 2008. Hacia otro lado, la vista está más orientada a la naturaleza y consiste en el Río la Plata. Este río se extiende hacia el puente y pasa bajo él. 

Hace unos años, una sequía afectó tanto al río que la parte bajo el puente se secó por completo. Las recientes tormentas y huracanes ayudaron a que el nivel del agua volviera a la normalidad, por lo que es un lugar estupendo para tomar fotografías. Otra singularidad de este lugar es que el aparcamiento está al pie de una colina y un carrito de golf lleva a los clientes hasta el restaurante.

El Bar and Grill empezó como cuatro pequeños cenadores, pero el propietario, el chef Carlos Sierra, fue invirtiendo poco a poco más en la propiedad para ampliarla, transformando el lugar en un restaurante de alta cocina con productos locales de gran calidad.

El menú tiene una amplia selección de delicias. Hay muchas opciones de comida con temática puertorriqueña como "Nido del Chango", un mofongo (mezcla de plátano frito y machacado) con queso y carnes, "Puente Atirantado", costillas a la barbacoa y salsa de guayaba dulce con patatas fritas. Estos son parte de un menú especial que trae una gran cantidad de comida que está pensada para compartir entre dos personas.

Los aperitivos incluyen queso frito, sopas, cangrejo picante, otros mariscos y mucho más. Para grupos de personas, hay dos grandes muestrarios para elegir. El "Atirantado para compartir" tiene delicias crujientes como chicharrones de pollo, carne frita, tostones (ruedas de plátano) y bolas de mofongo (plátano frito y machacado). El otro muestrario se llama "El Chango que Pica" y lleva gambas rebozadas, chicharrones de pollo, carne frita, tostones, bolas de mofongo, buñuelos de maíz y bacalao frito.

Para el plato principal, hay secciones de diferentes tipos de platos de pollo, carne roja, pescado, gambas y langostas, pero eso no es todo; incluso ofrecen pasta penne y hamburguesas. Para los que buscan opciones veganas, hay una hamburguesa vegetariana en el menú.

Para terminar la comida con algo dulce, la carta de postres consta de tartas y flanes, además de opciones únicas como crème brûlée y baklava.

Todos los viernes el restaurante organiza una "Noche de Jazz" con actuaciones en directo y una Happy Hour especial Heineken. También hay una carta de vinos y cócteles con subsecciones Classic, Creative y Tiki.

En sus páginas de Facebook e Instagram se enumeran los próximos artistas. Los artistas suelen ser músicos locales y no se limitan al jazz; han acogido a grupos de rock como Vivanativa y otros.

Su horario de apertura es: De jueves a domingo de 12h a 23h. 

Admiten mascotas, así que no dudes en traer a tu amigo peludo.

Cabe destacar que, aunque el puente se cierre en el futuro por reparaciones, el restaurante seguirá abierto como de costumbre. Está cerca del puente, pero la gente puede llegar en coche por otras rutas y explorar las vistas panorámicas de Naranjito.