El Vagón
Allá por el 2011, un pequeño food truck llamado El Vagón irrumpió en escena en pleno centro de Santurce. Con el tiempo, este pequeño camión restaurante captó muchos clientes que patrocinaron la expansión de la empresa, convirtiéndola en una cadena de restaurantes en el área de San Juan donde El Vagón comenzó a establecer nuevas franquicias; abriendo locales en varios pueblos incluyendo Santurce, Dorado, Juncos, Luquillo, Hato Rey y Guaynabo.